دراسة جدوى مخبز حلويات، يعد مشروع مخبز حلويات من المشاريع الصغيرة المضمونة التي تتطلب رأس مال كبير لذلك يلجأ إليها الكثير من الأشخاص، فهو يعتبر مصدر دخل ثابت ومضمون حيث أن المخبوزات من الأطعمة المفضلة لدى معظم الأشخاص سواء الكبار أو الصغار ولا يمكن الاستغناء عنها في حياتنا اليومية، فإن دراسة الجدوى لهذا المشروع تعمل بشكل كبير علي تحقيق أرباح مادية وكذلك توضح الوضع المالي للمشروع سواء الربح أو الخسارة، كما أنها توفر أدق التفاصيل الخاصة بالمشروع التي تخدم صاحب المشروع بمعرفة كافة جوانب المشروع، وخاصة إذا قام صاحبها بالاستعانة بشركة التقنية للإستشارات الإدارية أفضل شركة متخصصة في مجال تنفيذ دراسة الجدوى حينها فقط يمكنه ضمان تحقيق النجاح الذي يرغب به.
دراسة جدوى مخبز حلويات
توضح دراسة جدوي مخبز حلويات لأي شخص مقبل علي تنفيذ هذا النوع من المشاريع كيف له أن يبدأ المشروع بشكل سليم وخطوات صحيحة قائمة على أساس علمي وعملي، ولكن قبل أن نتطرق بالحديث لمعرفة دراسة جدوي مخبز حلويات، لنتعرف أولاً كيف يمكن لأي مستثمر تنفيذ دراسة جدوي لهذا المشروع وذلك يمكن خلال خيارين هما:
الخيار الأول: تنفيذ دراسة جدوي مخبز من تلقاء نفسه دون مساعدة من أحد.
الخيار الثاني: اللجوء إلي إحدي الشركات المتخصصة في مجال تقديم دراسات الجدوي ويعد هذا الخيار هو الأمثل لضمان تحقيق النجاح دون هدر الأموال أو الوقت دون فائدة.
شركة التقنية تعد من أفضل شركات إنجاز دراسات جدوي وافية لمختلف المشروعات الإستثمارية، وهذا ما أشاد به كل من تعامل مع شركة التقنية وذلك لأنها تعمل علي دراسة كافة النواحي المتعلقة بالمشروع وتحليلها بشكل مُفصّل، انفردت شركة التقنية أيضاً بخدماتها المميزة الأخري مثل التسويق الإلكتروني.
تتضمن دراسة جدوي مشروع مخبز العديد من العناصر التي يجب علي صاحب المشروع معرفتها والعمل علي تنفيذها بدقة وحرص شديد، وتتمثل هذه العوامل في الآتي:
أولاً مساحة المشروع:
يفضل أن تكون مساحة المشروع واسعة إلي حد ما حتى تستوعب كافة الأدوات والمعدات اللازمة لتحضير المخبوزات والحلويات، كما ينصح ألا تقل مساحته عن 100 متر وكذلك لابد أن يكون بالقرب من التجمعات السكنية حتى يتم ترويج المشروع بشكل ممتاز، بالإضافة لذلك لابد أن يوجد بالمكان العديد من الخدمات كالكهرباء والصرف والغاز وغيرها من الخدمات الأخرى، وكذلك لابد من تحديد الأصناف التي تقديمها من خلال المخبز.
ثانياً العمالة المطلوبة:
إن مشروع مخبز حلويات من المشاريع التي تحتاج إلى عدد كبير من العمال فهو يحتاج إلي 8 عمال علي الأقل، يتم توزيعهم لأداء المهام المختلفة مثل العجن أو التسوية أو البيع وهكذا، ولابد من وجود موظفين المبيعات أيضاً وعمال نظافة، كما يجب أن يكون العمال من ذوي الخبرة ومدربين على الخبز وتسوية المخبوزات جيداً.
دراسة جدوي مشروع مخبوزات وحلويات
ثالثاً الأدوات والتجهيزات اللازمة المخبز:
يحتاج المشروع إلي مجموعة من التجهيزات الأساسية للقيام بالمشروع علي أكمل وجه، ومن أهم هذه الأدوات ما يلي:
- لابد من وجود فرن كهربائي بدرجات متفاوتة للحصول على تسويات مميزة للمخبوزات.
- يحتاج المخبز إلي تشكيلة كبيرة من الصواني بمقاسات متنوعة لوضع المخبوزات بها.
- يجب شراء الطاولات اللازمة لفرد العجين وكذلك وضع صواني المخبوزات عليها لبيعها
- أدوات تشكيل العجين والمخبوزات لكي تكون بشكل يرضي العميل.
- علب صغيرة لوضع المخبوزات ومكتوب الاسم التجاري وعنوان المخبر، كما ينصح بأن يكون تصميم العلب مميز وخاص.
رابعاً التسويق لمشروع المخبز:
التسويق لمشروع المخبز لا يحتاج الكثير من الإعلانات المشوقة لكنها تستطيع التسويق الجيد للمشروع من خلال التعامل مع المطاعم والفنادق وغيرها من الأماكن الأخرى التي تحتاج إلي هذه المنتجات، كما يمكن عمل لافتة كبيرة على المخبز لجذب العملاء ويمكن التعاون مع المحلات التجارية الكبرى من خلال توزيع المخبوزات عليه.
بالإضافة لذلك يمكن لصاحب المخبز أن يقوم بطباعة ورقات دعائية بها كافة الأصناف المتاحة بالمخبز والأسعار الخاصة بها، ويتم توزيعها في المنطقة المتواجدة بها المخبز.
العوامل التي تساعد على نجاح المشروع
هناك الكثير من العوامل التي تساهم بشكل كبير في نجاح المشروع وتتمثل هذه العوامل في التالي:
- الحرص الشديد على النظافة العامة للمكان فهي من أكثر العوامل التى تجذب العميل.
- التسويق الجيد للمشروع وذلك من خلال الترويج المستمر لكل المنتجات المتاحة بالمخبز، وكذلك لابد من توفير خدمة توصيل فهي من الخدمات المميزة التي تحرص العملاء على تواجدها في المخبز.
- لابد أن تكون الأسعار رخيصة وملائمة للعميل وكذلك تقديم أسعار تنافسية لا تتوفر في أي مخبز آخر.
- يجب الإهتمام الكبير بديكور المخبز فهو من الأشياء التي تجذب انتباه العملاء، ويفضل أن تكون ديكورات مميزة ومختلفة وتدل علي نشاط العمل في نفس الوقت.
- يجب علي صاحب المخبز أن يضيف أصناف جديدة، ويحرص على معرفة الأنواع المفضلة لدي الزبائن فهذا يساعد على كسب العملاء بشكل كبير.
- الإضاءة الجيدة للمكان تساعد أيضاً على جذب انتباه الزبائن على المنتجات المتواجدة داخل المخبز.