دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة
دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة يعد المشروع من أنجح المشاريع التي انتشرت بشكل كبير، واعتمد عليها الشباب كأحد المشروعات الصغيرة الناجحة والتي لا تحتاج إلى أموال كثيرة أثناء الافتتاح، ومع الحصول على الأرباح سيتم تكبير المشروع وتطويره بشكل كبير، مع ضمان النجاح نظرا لأن الطعام من أهم الأشياء التي لا يمكن الاستغناء عنها لكافة الأشخاص والوجبات السريعة أهم ما يبحث عنه الفرد خارج المنزل سواء في العمل أو الجامعة وغيرها من المجالات المختلفة، مما يضمن تحقيق أرباح هائلة لأصحابه.
إرشادات مشروع مطعم وجبات سريعة
يوجد مجموعة من النصائح التي نقدمها للذين يرغبون في فتح مطعم للوجبات السريعة لتحقيق أهدافهم في الحصول على أرباح.
- تقديم خدمات مميزة وجودة عالية في الوجبات السريعة.
- الاهتمام بالنظافة والشهادات الصحية.
- الإتقان والسرعة في إنجاز المهام للوجبات السريعة.
- توفير خدمة توصيل للمنازل.
- الاهتمام بالسعر المناسب الفئة الموجه لها الوجبات.
- استقرار مكان المطعم من أهم عوامل النجاح لتعريف المواطنين به عبر التسويق والترويج المميز له.
نصائح لحماية مشروع مطعم الوجبات السريعة من الفشل
تعد المطاعم من بين المشاريع التي تتطلب إدارة ومهارات ممتازة لتحقيق النجاح والحصول على عائد مرضي. إليك بعض العوامل التي ستساعدك في هذا الأمر:
- اختيار متعمد للموقع: هذا من أهم العوامل حيث أنه يحدد نسبة حضور المطعم. يجب أن يكون هناك حشد كبير من الناس في هذا المكان.
- حدد قائمة ثابتة بالعناصر المتوفرة في المطعم والتي يمكن تغييرها على فترات مختلفة.
- تدريب موظفي المطعم على جودة العمل وخدمة العملاء الاحترافية والأنيقة. تقديم أطباق نموذجية لعدد كبير من العملاء الدائمين.
- تتبع دقيق ودوري للمصروفات والمطالبات والإيرادات.
- إدارة مطعم ناجحة ، والاستفادة القصوى من قوتها
محتويات دراسة الجدوى التقنية
- دراسة السوق
- الدراسة الفنية
- الدراسة التنظيمية و الإدارية
- الدراسة القانونية
- الدراسة المالية
- دراسة المخاطر
وقد يتطلب في بعض الدراسات
- الدراسة الاجتماعية
- الدراسة البيئية
- الدراسة التقنية
دراسة السوق
- تحديد حجم السوق
- تحديد العملاء المستهدفين
- تقدير حجم العرض والطلب الحالي والمستقبلي واتجاهاته
- تقدير الحصة السوقية للمنتج
- تحديد الفجوة الحالية بين العرض والطلب
- التعرف على وجهة نظر العملاء تجاه المنتج أو الخدمة التي سيوفرها المشروع
- بيانات عن مستهلكي الخدمة او المنتج (الجنس – العدد – متوسط الدخل)
- دراسة المنافسين
- المزايا التنافسية للمشروع
- تقدير المبيعات / الإيرادات المستقبلية
الدراسة الفنية
- مراحل تشغيل المصنع
- مراحل تصنيع المنتج
- تحديد مواصفات وسعر أفضل خط انتاج مناسب والمواد الخام
- القدرة والطاقة الإنتاجية وقابلية المشروع على التوسع
- إحتياجات المشروع من المنافع والخدمات وتكلفتها
- تحديد وتقييم موقع ومساحة المشروع
الدراسة التنظيمية والإدارية
- تقدير احتياجات المشروع من العمالة ومتطلبات الكفاءة المطلوبة
- تحليل توافر الموظفين و تقدير رواتب وبدلات العمــالة
- توضيح الهيكل التنظيمي لجميع العاملين على حسب احتياج كل مشروع
الدراسة القانونية
- توضيح الاشتراطات والتراخيص المطلوبة لإنشاء وتنفيذ المشــروع وإرفاق المستندات الخاصة
- ومن هذه التراخيص :
- التراخيص القانونية اللازمة للمشروع
- التراخيص الصناعية (التراخيص البيئية)
الدراسة المالية
- المكونات الأساسية للدراسة المالية
- بيان توضيحي لأهم المؤشرات المالية
- إعداد القوائم المالية التقديرية
- بيان توضيحي لتكلفة المنتجات وتكلفة تشغيلها التي سيتم تصنيعها
- بيان المتوسط المرجح
- إعداد قائمة تحليل الحساسية
دراسة المخاطر
تحديد وتوقع المخاطر العامة للمشروع واستراتيجيات المواجهة
فيما يلي أمثلة للمخاطر التي من المحتمل أن تواجه المشروع
1 – مخاطر اختراق السوق
2 – المخاطر المالية
3 – المخاطر التشغيلية
4 – المخاطر الإدارية
وهذا لتطمئن على مستقبل المشروع والحفاظ على استمراره في السوق، وكأنك تحصل على مستشار اقتصادي دائم العمل معك يجيب على كل ما يواجهك!
كما أنها تساعدك في تقليل نسبة المخاطر المُتوقعة من المتغيرات السياسية والاقتصادية والاجتماعية والبيئية من خلال التوقع بها قبل أن تحدث وبالتالي تفادي الخسائر الناتجة عنها
كن على خطى 𝟗𝟕𝟎 مشروع استثمارى ناجح حول العالم، اعتمادا على دراسة جدوى شركة التقنية من اعداد فريق متكامل من الخبراء الاستشاريين
سابقة أعمال كبرى لدى شركة التقنية في إعداد دراسات الجدوى وتنفيذ المشروعات الصناعية.
