دراسة جدوى مطعم
img
شركة التقنية
  • 23 يونيو
  • 0 تعليق
  • 1234 مشاهدة
img

دراسة جدوى مطعم من الأدوات الهامة التى تحدد مدى نجاح المشروع أو فشله على الورق قبل التنفيذ على أرض الواقع، ويتم تقسيم هذه الدراسة إلى عدة أقسام من شأنها تغطية جميع تفاصيل ومعطيات المشروع للتأكد من جدوى الفكرة وعدم وجود أى ثغرات قد تهدد بانهيار المشروع فى أى لحظة بعد تنفيذه، وللحصول على دراسة جدوى مطعم يجب التعامل مع شركة موثوق بها وذات تاريخ فى هذا المجال.

 

دراسة جدوى مطعم

 

دراسة جدوى مطعم

دراسة جدوى مطعم

تتمثل الخطوة الأولى والأهم عند العزم على تنفيذ مشروع ما هى القيام بعمل دراسة جدوى مطعم للكشف عما إذا كان هذا المشروع مجدي وقابل للتنفيذ أم لا من خلال تحديد نقاط القوة والضعف وتحديد الفرص والتحديات الموجودة في البيئة المحيطة ودراسة سبل التمويل والموارد المتاحة والمطلوبة للمشروع.

وكذلك تقوم الدراسة بتقييم المعدات والأدوات التي تمتلكها وتحدد مدى توافقها مع متطلبات المشروع، وتحدد أيضاً مدى قدرة المشروع على إشباع السوق وسد احتياجاته من المنتجات التى يقدمها وكم من الوقت يلزمه المشروع لتنفيذ ذلك.

وتقوم الدراسة بتقييم جدوى المشروع من خلال عدة عوامل منها مدى ربحيته والتكلفة الإجمالية لإتمامه،ومما تركز عليه الدراسة أيضاً دراسة السوقمن حيث حجم العرض والطلب على المنتجات التى سيعمل المشروع على توفيرها وكذلك التعرف على المنافسين وما يقدمونه من منتجات وما يعتمدون عليه من خيارات تسويقية.

 

دراسة جدوى مشروع مطعم

تعد المطاعم من أكثر المشاريع التى أثبتت نجاحها نظراً لعدم استغناء أى فرد عن الطعام والشراب بجانب سرعة الحياة اليومية التى تجعل من الصعب أن يقوم الشخص بالطهو يومياً بعد الانتهاء من دوام العمل الشاق بالإضافة إلى ولع الكثيرين بتجربة أكلات جديدة وزيارة أماكن مختلفة.

للأسباب السابقة وغيرها أصبحت فكرة إقامة مطعم من الأفكار التى تشغل عقول الكثيرين كوسيلة لزيادة الدخل وكبديل للوظائف الرتيبة، وعلى الرغم من نجاح هذا المشروع إلا أننا ننصح بعمل دراسة جدوى مطعم قبل الشروع فى تنفيذه على الواقع تجنباً لأى خسائر غير محسوبة.

ومن أهم النقاط التى تهتم دراسة الجدوى بها اختيار المكان المناسب للمطعم بحيث يعمل على جذب أكبرعدد ممكن من الزبائنلهذا يفضل اختيار مكان حيوي يكثر عليه التردد ويكون على شارع رئيسي وقريب من أماكن التجمعات كالجامعات والمدارس والشركات وغيرهم.

وتوصي الدراسة بضرورة توفير كل أدوات ومعدات المطعم الأساسية قبل خطوة الافتتاح وكذلك استخراج كافة التصاريح القانونية منعاً لمواجهة أى مشاكل مستقبلية، وتنصح بضرورة اختيار طاقم العمل على أساس الخبرة والمهارة والأمانة وحسن السير والسلوكوخلوهم من الأمراض المعدية.

كما تقدم الدراسة خطة تسويق من شأنها الإعلان عن المطعم بطرق مبتكرة سواء باستخدام مواقع التواصل الاجتماعي أو تعليق لافتات في الشوارع الرئيسية وتوزيع الكروت وغير ذلك الكثير من الأساليب التسويقية، كما توصي الدراسة بإمكانية استضافة المناسبات المختلفة وعمل خصومات ينجذب الأفراد للمطعم على إثرها.

 

 

 

احدث اخبار الشركة

اخبار ذات صلة

التعليقات: