دراسة جدوي ديوانية، أصبح مشروع محل القهوة العربية أو مشروع ديوانية أحد أهم المشروعات الصغيرة التي انتشرت بشكل كبير في الآونة الأخيرة، وقد بدأ انتشار هذا المشروع في كل مدن المملكة العربية السعودية، وبعدها انتشر في العديد من البلاد العربية، نظراً لزيادة إقبال الكثيرين علي إحتساء القهوة بمختلف أنواعها، ذلك بالإضافة إلى سهولة تنفيذ المشروع.
دراسة جدوي ديوانية
إن مشروع ديوانية عبارة عن جلسات عربية للشباب يتم بها تقديم القهوة، وغيرها من المشروبات الباردة والساخنة وسط أجواء شرقية محببة لدي العديد من الأشخاص.
ويعتبر هذا المشروع واحداً من المشروعات المربحة التي حققت نجاحاً كبيراً لأصحابها بفضل مزاياها المتعددة، وذلك في حال إذا تم إجراء دراسة جدوي وافية لمشروع محل قهوة عربية.
ويمكن لصاحب المشروع أن يقوم بتنفيذ دراسة جدوي مشروعه بمفرده دون الإستعانة بأحد، أو أن يلجأ إلي إحدي الشاركات المتخصصة في عمل دراسات الجدوي.
خير مثال علي تلك الشركات شركة (التقنية) المتخصصة في إنجاز كافة أنواع دراسات الجدوي سواء إقتصادية أو فنية لمختلف المشروعات الإستثمارية والخدمية.
دراسة جدوي مشروع قهوة عربية
لكي يتم تحقيق أفضل النتائج المرجوة من هذا المشروع لابد من إجراء دراسة جدوى شاملة قبل البدء في تنفيذه، وتعتمد دراسة الجدوى علي مجموعة من العناصر وهي كالتالي:
أولاً إختيار المكان المناسب لتنفيذ المشروع:
عند البدء في تنفيذ مشروع ديوانية قهوة عربية لابد من إختيار مكان بمساحة مناسبة، من أجل استيعاب مجموعة من الطاولات والكراسي تتراوح من خمسة إلى ستة طاولات، بالإضافة إلى مكان لإعداد المشروبات.
وكلما زادت المساحة كلما كان أفضل حيث إن زيادة المساحة تزيد من نسبة نجاح وربح المشروع، كما يجب مراعاة أن تكون الديوانية في منطقة حيوية ذات كثافة سكانية عالية، حيث يمكن تنفيذه بجوار النوادي أو الجامعات أو بداخلها.
ثانياً توفير المعدات والتجهيزات اللازمة للمشروع:
بعد الإنتهاء من إختيار المكان المناسب لإقامة المشروع لابد من تجهيزه بالعديد من التجهيزات الأساسية قبل الشروع في بدء العمل به، وتتمثل تلك التجهيزات في التالي:
- وضع لافتة تحمل إسم المقهى ويفضل أن تكون ذات تصميم مميز يلفت أنظار الأشخاص المارة أمامه.
- القيام بعمل بعض الديكورات البسيطة التي تدل علي نشاط المكان مثل وضع بعض الرسومات أو الصور مثل صورة ماكينة قهوة أو فنجان قهوة أو رسمة لبعض حبات القهوة هكذا، حتي توضح أن هذا المكان لإحتساء القهوة.
- تجهيز المكان بمجموعة من الكراسي والطاولات ويجب أن تكون بمستوى جيد لتوفر الراحة للزبائن أثناء جلوسه عليها.
- موقد ومجموعة من الأكواب البلاستيكية والورقية والفناجين.
- ماكينة لعمل القهوة ويفضل أن يتم الحصول عليها من إحدي شركات تجهيز الكافيهات، أو البحث عبر الإنترنت عن الشركات التي تقوم ببيعها، كما يجب إختيار نوع جيد، لأن ماكينة القهوة هي أساس المشروع لذلك يجب إختيارها بعناية فائقة.
- أجود أنواع البن.
- أرفف لوضع الخامات عليها.
- مجموعة من أدوات المطبخ.
- سلة قمامة لوضع المخلفات الناتجة عن عمليات التحضير بها، كما يجب وضع سلة أخرى أمام المحل ليلقي بها الزبائن الأكواب الفارغة.
ديوانية قهوة عربية
تعرفنا معاً في الفقرة السابقة عن عنصرين من أهم عناصر دراسة جدوي مشروع ديوانية، وفيما يلي سوف نستعرض باقي خطوات جدوي محل قهوة عربية وهي كالآتي:
ثالثاً بيع منتجات إضافية داخل القهوة العربية:
بالرغم من إمكانية الإكتفاء بتقديم القهوة بأنواع كثيرة داخل المشروع، إلا أن هناك بعض المنتجات الإضافية التي يمكن بيعها بجانب تقديم القهوة، وذلك بهدف جذب نسبة أكبر من الزبائن مما يحقق أعلي نسبة ربح ممكنة يومياً، ومن أهم تلك المنتجات:
- المخبوزات الطازجة.
- العصائر الطبيعية والمشروبات الساخنة.
رابعاً الأيدي العاملة:
يتميز هذا المشروع بأنه لايحتاج عدد كبير من العمالة حيث يمكن لصاحب المشروع أن يقوم بإدراته بمفرده في البداية، إذا كان متفرغ لذلك ومن الممكن أن يستعين صاحب المشروع بعامل أو اثنين إحداهما يقوم بإعداد المشروبات، والآخر متخصص في تقديمها للزبائن.
خامساً التسويق الجيد للمشروع:
تعد هذه الخطوة من أهم العوامل التي تعزز من نجاح أي مشروع، لذا يجب علي صاحب هذا المشروع الإعتماد علي الطرق الآتية بهدف التسويق الجيد للمشروع، وتتمثل هذه الطرق في التالي:
- طباعة كروت وإعلانات وتوزيعها علي الأشخاص أو القيام بلصقها بالطرق الرئيسية.
- التسويق عبر مواقع التواصل الإجتماعي والسوشيال ميديا، ذلك نظراً لإقبال الكثير من الأفراد علي إستخدامها.