دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة، يلاقي مشروع مطعم وجبات سريعة رواجاً كبيراً في الفترة الأخيرة وذلك لاعتماد الكثير من الأشخاص كبار وصغار وخاصة الفئة الشبابية، لذلك يعد هذا النوع من المشاريع مربح وناجح للغاية وهذا في حال إعداد دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة وافية

ولضمان نجاح دراسة جدوى هذا المشروع لابد من طلب المساعدة من إحدى الشركات المتخصصة في مجال عمل دراسة الجدوى، وحبذا إذا كانت شركة التقنية للإستشارات الإدارية ودراسة الجدوى أفضل شركة متخصصة في هذا المجال لأنها تمتلك خبرة طويلة وأمهر فريق عمل على الإطلاق.

 

دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة

يعتبر مشروع مطعم وجبات سريعة من المشاريع الناجحة في كافة دول العالم، وذلك لشدة الإقبال على مايقدمه من وجبات وأطعمة شهية، كما يعد من المشاريع ذات ربح مضمون وذلك إذا تم تنفيذ دراسة جدوى مطعم وجبات سريعة كاملة.

لذا يمكن الاستعانة بشركة متخصصة مثل شركة التقنية للإستشارات الإدارية وتقديم دراسات جدوي لمختلف المشاريع الاستثمارية، للحصول على دراسة جدوى مطعم شاملة يستطيع المستثمر من خلال تنفيذها تحقيق الأهداف المرجوة من إنشاء هذا المشروع.

كما تمنح شركة التقنية كافة عملائها المستثمرين ورجال الأعمال خطط وإقتراحات بديلة في حال تعرض المشروع لأي خطر غير متوقع، بالإضافة إلى تقديم الدعم للمستثمر حتى يتعرف على سوق العمل والتغيرات التي تطرأ عليه لتحقيق أفضل نسب نجاح وربح ممكنة.

 

أهم مراحل دراسة جدوى مطعم

1. الإسم المناسب للمطعم.
2. الخطة التنفيذية والتسويقية للمطعم.
3. الموقع المناسب للمشروع.
4. رأس المال الكافي لتشغيل المطعم.
5. دراسة السوق والمنافسين.
6. كيفية التسويق لمشروع المطعم.
7. خطة تشغيل المطعم.
8. الدراسة المالية للمشروع.

 

خطوات فتح مطعم

الخطوة الأولي الإسم المناسب لمشروع المطعم:

يجب أن يبدع صاحب هذا المشروع في إختيار الإسم المناسب لمشروع مطعم وجبات سريعة، وذلك لكي يكون مميزاً عن باقي منافسيه في سوق العمل، كما يجب أن يكون الإسم سهلاً لكي يقوم الزبون حفظه بسهولة.

الخطوة الثانية خطة مشروع المطعم التنفيذية:

تتضمن الخطة التنفيذية لمشروع المطعم العديد من النقاط مثل:

• تقديم أنواع جديدة من الوجبات السريعة.
• اختيار المكان المناسب لجذب الزبائن ويفضل أن يكون قريب من الجامعات والمدارس.

 

دراسة جدوى مطعم وجبات سريعة

بعد ما تعرفنا على أهم خطوات بدء تشغيل مشروع مطعم وجبات سريعة يجب أن تتضمن دراسة جدوى مطعم وجبات سريعة عدة خطوات أخرى، لكي يكون المشروع ناجح ومربح وتشتمل تلك الخطوات الأخرى على الآتي:

الموقع المناسب لتنفيذ المشروع:

يفضل إختيار موقع جيد ذو مساحة تتراوح بين 90 متر أو أكثر ويتطلب المطعم مخزن بمساحة مناسبة لوضع المستلزمات والمواد الخام الخاصة بالمشروع، كما ينصح أن يكون المكان مستأجر لمدة 3 سنوات على الأقل.

رأس المال اللازم لتنفيذ المطعم:

يتضمن رأس مال مشروع كافة المستلزمات والأدوات والمعدات التي يحتاج إليها المشروع، هذا بالإضافة إلى الآتي:

• قيمة إيجار المطعم والتي يمكن أن تتراوح من 1000 جنيه إلى 1500 جنيه.
• القيام بتشطيبات المكان وعمل ديكورات به وهذا يعتمد على رغبة المشروع، ويمكن أن تكلف تلك التشطيبات 1000 حسب المكان.
• شراء عدد كافي من الكراسي والطاولات وهذا يرجع إلي مدي جودة وكفاءة المطعم، وقد تتراوح تكلفة تلك الأغراض من 10 آلاف إلى 15 آلاف.
• رواتب الموظفين لشهر عمل واحد فقط كحد أدنى هو 3000 جنيه لثلاث عمال.

دراسة السوق:

يجب على صاحب المطعم عمل دراسة للسوق المستهدف ومعرفة مدى الطلب على المنتجات التي سيقدمها المشروع، ومقارنتها بالمنتجات الأخرى الخاصة بالمنافسين ومعرفة نقاط قوتهم وضعفهم واستغلالها لصالح المشروع وتحقيق الربح المادي المتوقع.

 

كيفية التسويق لمشروع مطعم

يعد التسويق بالنسبة لأي مشروع خطوة مهم للغاية فهي تزيد نسبة أرباح ذلك المشروع أضعاف، وهذا في حال تم التسويق بشكل جيد لذلك يجب على صاحب المطعم عدم إهمال التسويق له، وتشتمل طرق تسويق على الآتي:

• طباعة بطاقات دعائية وتوزيعها على الأشخاص المارة والمناطق المجاورة للمطعم.
• إنشاء صفحة بإسم المطعم على مختلف منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وانستجرام.
• توفير خدمة توصيل منزلي فهذه الخدمة ستُدّر للمطعم أرباح كبيرة.
• عمل افتتاح للمطعم وتقديم وجبات مجانية وتقديم الوجبات المختلفة بأسعار مخفضة لجذب أكبر عدد ممكن من الزبائن.